Nosso curso
De formato teórico e prático, nosso curso objetiva capacitar profissionais ao atendimento de praticantes de atividade física e atletas, oferecendo conhecimentos aprofundados e atualizados sobre a avaliação, prescrição e suplementação esportiva, com a oportunidade de aplicar estes conteúdos no atendimento ambulatorial e desenvolvimento de preparações alimentares para diferentes modalidades esportivas.
Estrutura do Curso
O formato do curso é de Especialização Lato Sensu, com total de 360 horas e duração prevista de 11 meses. A distribuição da carga horária será feita em 22 encontros quinzenais.
Pós-Graduação Nutrição Esportiva – TANBRAZYL- 2018
COORDENACÃO DO CURSO
Paula Gracia Koppe Colleoni
- Nutricionista/PUCPR
- Especialista em Fisiologia Humana e da Nutrição/ PUCPR
- MESTRE em Fisiologia da Performance (UFPR).
- Experiencia na área de pesquisa e desenvolvimento de suplementos alimentares.
- Atuante na área Esportiva com atendimento individualizado em consultório, equipes de alto rendimento de futebol, tenis, natação, corrida, triatlon e handball.
- Docente em nivel de graduação e pós-graduação.
NOSSO CONTEÚDO
Bioquímica e Fisiologia aplicada ao exercício e aos nutrientes
- Sistemas energéticos, características estruturais e mecânicas do músculo esquelético.
- Bioquímica dos carboidratos, proteínas e lipídeos que compõem a dieta, vias metabólicas e suas correlações com o metabolismo do esporte.
- Estresse oxidativo e processo inflamatório associados ao treinamento esportivo.
Periodização do treinamento esportivo e sua atividade sobre o sistema muscular, endócrino e imunológico
- Avaliando o condicionamento físico do atleta.
- Influencia da Maturação sexual do atleta no treinamento esportivo.
- Estruturação e a periodização do treinamento desportivo, de acordo com as particularidades das diferentes modalidades esportivas e calendário desportivo.
- Efeito de cada fase do treinamento sobre o tecido muscular, atividade hormonal e resposta imunológica.
Métodos e avaliação: composição corporal, estado nutricional, consumo e gasto energético corporal
- Avaliação clínica e física.
- Avaliação antropométrica.
- Avaliação dietética.
- Avaliação Bioquímica.
- Determinação do gasto energético basal e relacionado a carga de exercícios.
Recomendações Nutricionais e estímulos de treinamento para redução de massa gorda corporal em praticantes de atividade física
- Metabolismo do tecido adiposo.
- Aplicação, segurança e efetividade de diferentes dietas para redução de gordura corporal.
- Diferentes estímulos de treinamento visando a redução de gordura corporal.
Psicologia na prática do nutricionista
- Perfil psicológico característico de atletas e mudança de hábitos alimentares.
- Psicologia auxiliando no trabalho do controle alimentar e no rendimento esportivo.
Necessidades e Recomendações nutricionais, funcionais e suplementação aplicadas aos exercícios de endurance em diferentes faixas etárias e níveis de condicionamento físico
- Prescrição Nutricional para modalidades de Endurance.
- Suplementos, Alimentos Funcionais e Fitoterápia na rotina do Endurance.
- Imunossupressão, Síndrome do Overtraining e Tríade da Mulher Atleta.
- Elaboração de receitas para a alimentação pré, durante e pós treino com e sem suplementos alimentares. Degustação das receitas elaboradas.
- Atendimento ambulatorial de Atletas.
Necessidades e Recomendações nutricionais, funcionais e suplementação aplicadas aos exercícios intermitentes em diferentes faixas etárias e níveis de condicionamento físico
- Prescrição Nutricional para modalidades esportivas intermitentes.
- Suplementos, Alimentos Funcionais e Fitoterápia na rotina do Força, Potência e Velocidade.
- Elaboração de receitas para a alimentação pré, durante e pós treino com e sem suplementos alimentares. Degustação das receitas elaboradas.
- Atendimento ambulatorial de Atletas.
Necessidades e Recomendações nutricionais, funcionais e suplementação aplicadas aos exercícios de fitness e fisioculturismo
- Prescrição Nutricional para modalidades de Hipertrofia.
- Suplementos, Alimentos Funcionais e Fitoterápia na rotina do treino de Hipertrofia.
- Elaboração de receitas para refeições, alimentação pré e pós treino com e sem suplementos alimentares. Degustação das receitas elaboradas.
- Atendimento ambulatorial de Atletas.
Necessidades e Recomendações nutricionais, funcionais e suplementação aplicadas as modalidades de luta (controle de peso)
- Especificidade dos treinos de luta e composição física dos atletas.
- Prescrição Nutricional para as modalidades de Luta e com necessidade de controle de peso.
- Suplementos, Alimentos Funcionais e Fitoterápia na rotina do treino de Luta e modalidades com necessidades de controle de peso.Rotina alimentar pré e pós pesagem.
- Atendimento ambulatorial de Atletas.
Necessidades e Recomendações nutricionais, funcionais e suplementação aplicadas aos exercícios em pacientes diabéticos e obesos
- Fisiopatologia do Diabetes e da Obesidade.
- Prescrição Nutricional para atletas e desportistas Diabéticos.
- Prescrição Nutricional para desportistas Obesos/Sobrepeso.
- Suplementos, Alimentos Funcionais e Fitoterápia na rotina do exercício de pacientes Diabéticos e Obesos/Sobrepeso.
Necessidades e Recomendações nutricionais, funcionais e suplementação aplicadas aos exercícios em pacientes portadores de doenças crônicas, alergias/intolerâncias alimentares e Vegetarianos.
- Fisiopatologia das Doenças Crônicas e os benefícios do exercício físico.
- Fisiopatologia das alergias e intolerancias alimentares em individuos fisicamente ativos.
- Prescrição Nutricional para desportistas Portadores de Doenças Cronicas e alergias/intolerancias alimentares.
- Suplementos, Alimentos Funcionais e Fitoterápia na rotina do exercício de pacientes Portadores de Doenças Cronicas e alergias/intolerancias alimentares.
- Atendimento ambulatorial de Atletas
Nutrigenética e epigenética no esporte
- Introdução a Nutrigenética e Nutrigenômica.
- Polimorfismos e modalidades esportivas de velocidade.
- Polimorfismos e modalidades esportivas de força.
- Polimorfismos e modalidades esportivas de resistência.
- Polimorfismos e desenvolvimento de massa muscular.
METODOLOGIA e ESCRITA CIENTÍFICA
- Ciência, conhecimento e método científico;
- Pesquisa científica;
- Ferramentas de busca da informação científica;
- Projetos de pesquisa;
- Desenvolvimento do trabalho de monografia
Início
06 de março 2020
Duração
11 meses
Periodicidade
Quinzenal
Horário das Aulas
Sexta-feira: das 19h00 as 22h30
Sábado: manhã e tarde, das 8h/12h e 13h/17h
Local das aulas
Tanbrazyl – Educação Continuada
Rua Alferes Poli, 755 – Centro
Esquina com a Av. Iguaçu.
www.tanbrazyl.com.br
VALORES:
R$ 7.587,00 + R$ 190,00 de Taxa de Inscrição À VISTA* ou
R$ 7.966,35 em 10x de R$ 796,63 / R$190,00 de Taxa de Inscrição ou
R$ 8.364,00 em 15x de R$ 557,64 / R$190,00 de Taxa de Inscrição ou
R$ 8.782,95 em 18x de R$ 487,90 / R$190,00 de Taxa de Inscrição ou
R$ 9.222,09 em 24x de R$ 384,25/
R$190,00 de Taxa de Inscrição no ato da inscrição
PRIMEIRA PARCELA 09 de março – SEMPRE VIA DEPÓSITO
BANCÁRIO E/OU TRANSFERÊNCIA – NÃO TRABALHAMOS COM
BOLETOS E/OU CARTÃO DE CREDITO